Derzeit gibt es in der Metropolregion Nürnberg sieben reine Biobrauereien und 9 weitere, die ein Bioteilangebot haben. Zusammen stellen diese Brauereien erstaunliche 84 Sorten Biobier her.

Das erste Biobier (ganzheitlich Hopfen und Malz aus ökologischem Landbau) wurde von der Neumarkter Lammsbräu im Oktober/November 1982 auf  der Consumenta vorgestellt.

Pinkus Müller aus Münster war damals ebenfalls mit einem Biobier auf dem Markt, allerdings war der Hopfen noch nicht aus ökologischem Landbau, sondern nur das Malz. Durch den ökologischen Anbau von Hopfen und Malz, ist die Herstellung des Biobieres den Vorgaben des Bayrischen Reinheitsgebotes weit voraus.

Es gibt über 50 Biobier-Brauer in Deutschland. In dieser Zahl sind alle Gasthausbrauereien, die auch Biobier brauen, eingeschlossen. Der Anteil des in Deutschland gebrauten Biobieres am Gesamtbierausstoß wird auf ca. 2 – 2,5 Promille, d. h. 200 bis 250.000 hl/Jahr geschätzt. Diese machen einen Gesamtumsatz von ca. 25 Millionen Euro.

Die erste Biobierübersicht Deutschlands hier als PDF zum herunterladen.

Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums des Bio-Siegels besuchte Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner am Freitag einen der Preisträger des Förderpreises „Ökologischer Landbau 2011“ – das Familienunternehmen Dworschak, das in Nürnberg verschiedene Bio-Kräuter herstellt. Derzeit nutzen mehr als 3.900 Unternehmen in Deutschland vor allem aus dem Bereich Handel und Verarbeitung das Bio-Siegel. Rund 62.000 Produkte sind mit dem vor zehn Jahren etablierten Siegel gekennzeichnet.

„Im ökologischen Landbau stecken große Innovations- und Wachstumspotenziale. Davon profitiert der Ökolandbau genauso wie die Verbraucher“, sagte Aigner. Deutschland ist innerhalb der EU der größte Absatzmarkt für Bioprodukte und steht weltweit nach den USA an zweiter Stelle. Rund ein Drittel der 17,9 Milliarden Euro, die in der EU mit Bioprodukten erwirtschaftet werden (ohne Export), gehen damit auf den deutschen Umsatz mit Biowaren zurück.
„Die wachsende Bedeutung der Biobranche zeigt sich auch in der stetig zunehmenden Zahl der ökologisch bewirtschafteten Fläche und der ökologisch wirtschaftenden Betriebe“, sagte Aigner. Im Jahr 2010 wurden in Deutschland von 21.942 Betrieben rund 991.000 Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche ökologisch bewirtschaftet.
Damit bewirtschafteten 7,3 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe rund 5,9 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche.

Mit dem „Förderpreis Ökologischer Landbau“ des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz werden seit dem Jahr 2000 ökologisch wirtschaftende Betriebe oder Zusammenschlüsse von ökologisch wirtschaftenden Betrieben ausgezeichnet, die innovative Leistungen in die Praxis ihres Betriebes eingebunden und umgesetzt haben oder eine besondere gesamtbetriebliche Konzeption nachhaltig verfolgen. Die Leistungen der Preisträger sollen auf andere Betriebe übertragbar sein und können damit zur Akzeptanz und Verbreitung des ökologischen Landbaus beitragen.

Für sein nachhaltiges Engagement und das zukunftsweisende gesamtbetriebliche Konzept ist das „KräuterGut Dworschak“ in Nürnberg im Januar 2011 als zweiter Gewinner mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau 2011 ausgezeichnet worden.

Weitere Informationen unter: www.foerderpreisoekologischerlandbau.de

Gemeinschaftsstand auf der BioFach 2012
Von unseren derzeit 28 Mitgliedern stellen 12 auf der BioFach aus, teils mit eigenen Ständen,  8 auf unserem ersten gemeinsamen Stand in Halle 9 Standnummer 409, gegenüber dem Neuheitenstand. Jedes Mitglied hat die Möglichkeit dort seine  Flyer auszulegen und ist mit seinem Logo an der großen Rückwand des Standes präsent.  Alle Mitwirkenden freuen sich auf eine Unterstützung sei es beim Auf- und Abbau oder über eure Anwesenheit als Standbetreuung. Bitte in der Doodle-Liste eintragen. http://doodle.com/zpfhdgv6vuh2xrak Am Mittwochnachmittag kommt der Bayerische Rundfunk mit einem kamerateam zu uns auf den Stand, um einen Bericht für die Abendschau zu machen. Ein Selbstdarstellungsflyer mit einem Mitglieder- und einem Termineinleger ist fertig. Wer welche braucht bitte bei Hubert Rottner melden oder direkt auf der Biofach am Stand mitnehmen.

Im Februar gibts keinen Stammtisch da wir uns 4 Tage auf der BioFach sehen.

Der nächste Stammtisch ist dann am 22. März  bei den Bartkes in Regelsbach, Hengdorferstr.12  19 Uhr.

Neues aus der regionalen Bio-Branche: Seit kurzem gibt es den ersten Biowhiskey aus Franken. Die Altstadthofbrauerei hat 2 Sorten Ayers Red 43 und Ayers Red mit 58 Umdrehungen kreiert. mehr unter www.altstadthof.de

Stellenangebot der Firma Waltraud Weber Ökologisch gut GmbH
Wir sind ein Import und Großhandel von Öko-Trockenfrüchten und -Nusskernen, sowie von Olivenölen.
Wir suchen eine/n freien Mitarbeiter im Außendienst zum baldmöglichen Eintritt. Sachkenntnis von Naturkost und ein sicheres Auftreten im Umgang mit Kunden setzen wir voraus.
Bei Interesse wenden Sie sich bitte direkt an:
Ansprechpartner: Frau Waltraud Weber
Adresse: Industriestr. 41, 91227 Diepersdorf
Telefon: 09120 – 18 36 60
E-Mail: trockenfruechte”at”waltraud-weber.de
Website: www.waltraud-weber.de

Weitere Stellenangebote finden Sie unter: www.biojobboerse.de