Mitgliedsprofil Bioweingut Bausewein
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Branche: Weinbau, Hotellerie, Gastronomie Ansprechpartner: Sabrina Bausewein, Matthias Popp Adresse: Breite Gasse 1, 97346 Iphofen Telefon: 09323 – 87 66 70 Fax: 09323 – 80 40 90 E-Mail: bausewein”at”t-online.de Internet: www.altstadthotel-bausewein.de |
Produkte & Dienstleistungen: Weißweine, Rotweine, Secco, Traubensaft sowie Hotel und Restaurant Unsere Spezialität ist: Silvaner Warum wir uns in der BioInnung engagieren: Vernetzung der Bio-Brache, Bessere Wertschöpfung, Werbung für biologische Produkte und Dienstleistungen sowie ökologischer Wirtschaftsweise, Kontakte zu Gleichgesinnten, weil es Spaß macht Firmengeschichte |
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 Familie Bausewein / Popp |
Weinbau betreibt die Familie Bausewein schon seit etlichen Generationen. Bereits Anfang der 1990er Jahre beschloss Winzermeister Karl Josef Bausewein seinen Weinbaubetrieb auf ökologische Wirtschaftsweise umzustellen 1995 schloss sich das Weingut dem international anerkannten Anbauverband Naturland an. Seitdem werden die 4 Hektar Weinberge streng nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Mittlerweile führen Sabrina Bausewein und ihr Mann Matthias Popp das kleine Familienweingut. 2004 kam das Altstadthotel zum Betrieb dazu und die Weinstube wurde zum feinen Weinlokal erweitert. Das Motto der Bauseweins: „Klein, fein, individuell – Weingenuss, der ursprünglicher nicht sein kann.“ |